دانستنیهای مفید برای ورزشکاران ( ۴ )

کربو هیدراتها : منبع اصلی انرژی در بدن هستند که وقتی با اکسیژن ترکیب میشوند ؛ دی اکسید کربن و آب بدست امده  و انرژی آزاد میکند . کربو هیدراتها در بدن تولید هورمون انسولین بیشتری میکنند .کربو هیدراتها به 3 دسته تقسیم شده است ؛ قندها ؛نشاسته ها وفیبرها .

قندها : منابع مهم در  رژیم غذایی هستند وگلوکز به عنوان سوخت سلولهای بدن بکار میرود و مغز تقریبا بطور کامل برای انجام فعالیتهای خود ( مانند فکر کردن ) از گلوکز استفاده میکند . قندهای اضافی در کبد ذخیره میشوند و در مواقعی که در بدن انرژی کافی وجود نداشته باشد یا برای تمرینات ورزشی به انرژی فوری نیاز داشته باشد از این ذخیره استفاده میکند . تحقیقات نشان داده است که قندها 18 درصد از کل انرژی مصرفی یک فرد بزرگسال  را تشکیل میدهند ولی متخصصین تغذیه عقیده دارند که  مقدار 10 درصد برای یک فرد عادی مناسب تر است .قندها برای ایجاد حرارت و تلاشهای سنگین وانرژی سریع به بدن استفاده میشوند  بنابراین در تمام  برنامه های کوهنوردی و در استراحتهای بین مسیر استفاده از مواد قندی همراه با نوشیدن آب توصیه میشود .

منابع اصلی قندها : عسل ؛خرما ؛ انجیر خشک ؛کشمش ؛ شکلات ها ؛ انواع میوه وسبزی تازه ,مربا ؛و هر نوع شیرینی .

مراجع : راهنمای تغذیه (پروفسور جووان وبستر ترجمه دکتر فرهاد همت خواه )

            ( فن کوهنوردی شهریار محمد بیگی )

                                                                                                                                پایدار باشید

پاییز در مارکده به روایت تصویر

روستای مارکده در ۷۵ کیلومتری شهرکرد در استان چهار محال و بخیاری یکی از بخشهای شهرستان سامان ودر حاشیه زاینده رود قرار دارد که از طبیعت بسیار زیبایی برخوردار است به ویژه پاییز شگفت انگیز آن با تنوع رنگهای زیاد  نظر هر گردشگری را به خود جلب میکند.  

عکسها از مهری شهبازی  

 

برای مشاهده بقیه عکسها روی گزینه ادامه مطلب کلیک کنید  

مرنجاب به روایت تصویر

عصر روز پنج شنبه 4/9/89 ساعت 14 حرکت به طرف شهر کاشان شروع و پس از عبور از شهرستان آران بید گل وارد جاده خاکی کویر مرنجاب شده  و ساعت 18 در کاروانسرای مرنجاب مستقر شده وچادر ها برپا گردید وتا نیمه های شب  در کنار آتش نوای سرود های همنوردان بر دل می نشست و شبی خاطره انگیز را به صبح رساند یم . (برای شب مانی در کویر و برپایی آتش بایستی چوب همراه داشته باشید ) ساعت 6 صبح روز جمعه۵/۹/۸۹ حرکت به طرف تپه های شنی وبازدید  قسمتی از دریاچه نمک وساعت 12 ظهر بازگشت به طرف آران بیدگل با هدف بازدید از شهر زیر زمینی نوش آباد ( این شهرزیر زمینی حدود 2 سال پیش توسط یکی از افراد روستا کشف شده این شهر زیر زمینی صد ها سال پیش برای گریز از حمله غارتگران ساخته گردیده ودر بین اهالی محل به واژه اوی  معروف است .) که واقع در روستای نوش اباد از توابع آران بیدگل میباشد و در پایان بازدید کوتاهی از باغ فین و مراجعت به اصفهان با امید به اجرای برنامه ای دیگر ... 

برای مشاهده بقیه عکسها گزینه ادمه مطلب را کلیک کنید  

عکسها از مهری شهبازی  

گزارش تصویری از چشمه های باداب سورت و...

در طی یک برنامه ۳روزه از چشمه های آب معدنی باداب سورت وروستای ابر و ابتدای جنگل ابر باز دید گردید . 

۱ـچشمه های آب معدنی باداب سورت در استان مازندران  در نزدیکی شهرستان دامغان قرار دارد و دومین اثر ملی طبیعی ثبت شده می باشد. ( در سال ۱۳۸۷ کوه دماوند وچشمه های باداب سورت و درخت سرو ابرکوه به عنوان ۳ اثر طبیعی ملی توسط سازمان میراث فرهنگی و گردشگری کشور به ثبت رسید ). 

۲ـ جنگل ابر نیز در استان مازندران در نزدیکی شهرستان شاهرود واقع شده است و برای بازدید از این منطقه بسیار زیبا بایستی از روستای ابر تا روستای جنگلی شیرین آباد را باید پیمود ودر یک برنامه ۳ روزه قابل اجرا میباشد .        

جهت مشاهده تصاویر روی گزینه ادامه مطلب کلیک کنید.

دانستنیهای مفید برای ورزشکاران ( ۳ )

چربی ها : مطالب زیادی در مورد مضرات مصرف چربی نوشته شده است . ولی باید دانست که به 3 دلیل چربی ها یک قسمت مهم  و ضروری از رژیم غذایی هستند ( 1-چربی ها منابع مهم انرژی  هستند .2- چربی موجود در رژیم غذایی دارای ویتامینهای محلول د و اسید های چرب وضروری و مواد مغذی میباشد . 3- چربی ها باعث میشوند که طمع و مزه بسیاری از غذا ها بهتر شوند .) بد نیست بدانیم  که در هر یک گرم چربی 9 کیلو کالری موجود میباشد. چربی ها را در رژیم غذایی میتوان به دو دسته تقسیم کرد . اول ؛ چربیهای قابل مشاهده  مثل کره؛ مارگارین ؛ روغنهای خوراکی و چربی گوشت . دوم چربیهای غیر قابل مشاهده مثل کیک وبسکویت وچربیهایی که در حال ساختن غذاهای اماده مثل سوسیس از انها استفاده میکنند .در یک رژیم متعدل یک فرد عادی چربی نباید بیشتر از 30درصد از کل انرژی مصرفی باشد .چربی در بدن گرما و انرژی تولید میکند بنا براین مصرف به اندازه چربی قبل از اجرای برنامه های سنگین و صعود های زمستانه مفید است . ادامه دارد

 منابع چربیها : ؛ تخم مرغ ؛ کره ؛ روغن زیتون ؛مارگارین ؛ روغن حیوانی ؛

مراجع : راهنمای پزشکی (پرو فسور جووان وبستر  ترجمه دکتر فرهاد همت خواه )

         فن کوهنوردی ( شهریار محمد بیگی )